Процессы, лежащие в основе пищеварения, включают последовательное действие многих собственных ферментов животного в разных отделах ЖКТ. Согласованное действие эндогенных ферментов сложилось на протяжении эволюции животных. Экзогенные ферменты созданы искусственно и успешность их применения зависит от степени обоснованности их включения в корм конкретного состава, с учётом знания концентрации и доступности субстратов. Кормовые ферменты по аналогии с природными ферментами будут более эффективно повышать использование питательных веществ корма при их включении в состав рациона обоснованного набора ферментов, то есть КФП с различной специфичной активностью (Крюков и др. 2021).
В зерне зерновых культур от 10 до 30% сухого вещества приходится на лигнин и непереваримые некрахмальные полисахариды (НПС), которые согласно методам зооанализа относят к клетчатке. В ней основная часть приходится на целлюлозу, а также ксиланы, β-глюканы и в меньшем количестве на пектины и другие полисахариды. Перечисленные вещества названы во множественном числе, так как они представлены множеством индивидуальных соединений, из которых не все изучены.Некоторые НПС увеличивают вязкость содержимого кишечника, приводя к снижению переваривания питательных веществ и торможению всасывания образовавшихся продуктов. Одновременно возрастает время перемещения химуса по кишечнику, вызывая пролиферацию микрофлоры и увеличения потребления ею части питательных веществ, уменьшая их использования организмом животных (Ravindran, 2013).
В связи с тем, что НПС не перевариваются и располагаются в оболочках клеток, они проявляют инкапсулирующее действие («клеточный эффект»), что сопровождается затруднением переваривания белков, крахмала и жира, которые обычно перевариваются собственными ферментами. Расщепление части НПС за счёт применения экзогенных карбогидраз ведёт к образованию в стенке клетки «дырок». Через которые поступает вода и растворённые в ней ферменты поджелудочной железы, переваривающие белки и крахмал. В результате положительное действие добавленных в корм ферментов дополняется улучшением переваривания питательных веществ собственными ферментами (Meng et al., 2005).
Выделить долю эффекта, обеспечиваемого экзогенными и эндогенными ферментами не возможно. Величины могут меняться в зависимости от степени случайного совпадения не учтённых и не учитываемых факторов, которые повлияют на результаты действия фермента (Baker et al., 2021; Bedford, 2018).
Учитывая разнообразие НПС, белков и фитатов, ни один фермент, включаемый в корм, не сможет обеспечить расщепление различных непереваримых веществ. Увеличение использования веществ комбикормов достигается путём применения комплексных ферментных препаратов, включающих несколько отдельных активностей, обладающих различным специфическим действием.

Развитие направления по использованию комплексных ферментных препаратов является относительно новым. С одной стороны, вывод об их применении является естественным, так как в ЖКТ на пищу действует комплекс ферментов, отличающийся тем, что секреция отдельных ферментов регулируется количеством и химическим составом пищи, с другой стороны: добавляемые кормовые ферменты дополняют по действию собственные ферменты, так как обладают другими свойствами (специфической активностью, стабильностью), но их количество в ЖКТ не регулируется — его задают специалисты по кормлению животных. Насколько удачно определён набор ферментов в составе комплексного ферментного препарата и от того как он подходит для конкретного состава корма, зависит эффективность ферментов, добавляемых в рационы. Комплексные ферментные препараты проявляют наибольшую экономическую эффективность на рационах с пониженной питательностью, хотя иногда она проявляется и на рационах с рекомендуемым содержанием питательных веществ. (Walk and Poernama, 2019). (Schramm et al., 2017). (Nørgaard et al., 2019) за счёт значительного улучшения усвояемости питательных веществ.
Учитывая, что пищеварение у моногастричных животных, в основном, начинается в желудке, где начинают действовать протеазы, то ожидание в составе КФП присутствия протеаз следует считать обоснованным. Однако в желудке происходит только начало переваривания белка: дальнейшие этапы протекают в кишечнике, где действуют другие протеазы − нейтральные. Здесь же происходит переваривание крахмала и жиров. Комплексный ферментный препарат «DigeGrain Delta 9», предлагаемый компанией «Ветфармстандарт», отличается от других тем, что он включает кислую и щелочную протеазы, а так же ферменты, проявляющие активность в кишечнике: амилазу, липазу и карбогидразы, переваривающие некрахмальные полисахариды: ксиланазу, глюканазу, целлюлазу, маннаназу, пектиназу, а так же фитазу. Рекомендуемая доза включения в корм составляет 250–500 г/т. Препарат растворим, поэтому его можно выпаивать с водой.
Постоянное применение «DigeGrain Delta 9» в практических условиях в России началось с 2018 года на многих  птицефабриках и свинокомплексах.  О результатах использования «DigeGrain Delta 9» с 2018 года на одной из птицефабрик России с ежегодным поголовьем откорма около 1 млн. голов в год  пойдёт речь ниже. Основная проблема на этой птицефабрики, это нестабильное поступление макрокомпонентов рациона и резко выраженное сезонное изменение состава комбикормов.
До применения «DigeGrain Delta 9» на птицефабрике бессистемно использовали различные ферментные препараты, основываясь на предложениях поставщиков, которые не могли обеспечить техническое сопровождение и адаптировать предлагаемые препараты к условиям птицефабрики. Результаты, получаемые при использовании ферментов, руководство птицефабрики не удовлетворяли, поэтому наше предложение на птицефабрике было встречено с настороженностью.
Нашими специалистами была проведена работа по анализу условий кормопроизводства и технологии кормления птицы, по которым произвели ряд организационных изменений. Первые испытания продукта на поголовье, показали положительные результаты. На основании анализа полученных результатов были сделаны выводы по корректировке рационов для начала применения «DigeGrain Delta 9» на поголовье птицы всей птицефабрики. В зависимости от состава рациона доза включения «DigeGrain Delta 9» в комбикорма составляла 400–500 г/т.

На протяжении периода использования получали инкубационное яйцо от родительского стада кросса Росс 308 одного и того же поставщика. Цыплят кормили гранулированным комбикормом, питательность которого соответствовала рекомендациям для кросса Росс 308. Рационы в разные периоды содержали кукурузу пшеницу, соевый и подсолнечный шроты. В зависимости от стоимости и доступности соевого шрота и жмыха в ряде случаев в рационы вынуждено включали повышенное количество подсолнечного шрота, что вызывало увеличение клетчатки в комбикорме. В результате наблюдали увеличение расхода корма на прирост живой массы, хотя живая масса цыплят к концу выращивания и их сохранность заметно не изменялись.
Особое внимание уделяли корректировке матрицы «DigeGrain Delta 9», используемой для расчёта рационов, в разных условиях, величина матричных значений зависела от периода откорма, сезонной доступности отдельных видов зернового сырья, а так же изменения структуры рационов (Зиновьев и Крюков 2021). При обосновании матричных значений ферментного препарата в первую очередь обращали внимание на повышение доступности энергии корма. Энергия не является веществом, и её изменение зависит от состояния метаболических превращений питательных веществ в организме, которые в свою очередь связаны с переваримостью и всасыванием углеводов, протеина и жира. Поэтому любое увеличение использования энергии корма основано на увеличении доступности питательных веществ, которое необходимо учитывать при разработке рационов. В результате проводимой работы в отдельные периоды на фабрике удавалось снизить стоимость готового комбикорма на 150-350 рублей каждой тонны корма. В течение всего времени применения «DigeGrain Delta 9» при анализе получаемых данных выявляли детали технологии производства комбикормов на птицефабрике и условия содержания птицы, которые ограничивали действие ферментов. Учёт и накопление знаний на конкретной птицефабрике сопровождалось повышением эффективности применения «DigeGrain Delta 9» несмотря на изменения состава комбикормов в течение 4 лет наблюдения. Выше перечисленные факторы позволили повысить доступность питательных веществ из корма, что привело к снижению его расхода на кг прироста и сократить продолжительность откорма, в связи с тем, что птица энергичнее набирала требуемую живую массу. Экономические показатели при выращивании бройлеров повышались за счёт заметного снижения стоимости сырья, используемого для производства комбикормов, сокращения срока выращивания птицы и улучшения сохранности поголовья, особенно в первые 2 недели жизни цыплят.
Подводя итоги, можно прийти к выводу, что экзогенные ферменты, включаемые в состав полиферментных препаратов, могут оказывать положительное влияние на переваривание питательных веществ и проявлять другие полезные свойства, не связанные с их гидролитической активностью. Богатый перечень активностей ферментов, включённых в «DigeGrain Delta 9», рассчитан на широкие изменения состава комбикормов и свойств, входящих в их состав субстратов. Возможно, некоторые активности «DigeGrain Delta 9» в ряде случаев могут оказаться избыточными, но они снижают риск потери продуктивности при изменении состава рационов. В практических условиях это облегчает работу специалистов по разработке рецептов комбикормов. Учитывая, что действие экзогенных ферментов направлено на расщепление непереваримой фракции кормов, включение ферментов в корма с высокой переваримостью часто оказывается малоэффективным. Применение кормовых ферментов открывает возможности для использования более дешёвого сырья с меньшей питательностью и стоимостью без потери продуктивности животных.

В период с 25 по 27 января 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» компания «Ветфармстандарт» совместно с партнёрами «ИЛ Тест Пущино» и «ТКФ Корпас» приняли участие в IV Международной выставке племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства (АГРОС-2023).
АГРОС-2023 объединяет все ключевые направления животноводства, молочное и мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство, а также является одной из значимых выставок кормовой и ветеринарной промышленности.
В этом году АГРОС-2023 посетило более 14 тысяч человек из 84 регионов России и 43 стран, приняли участие 415 производителей и поставщиков из 25 стран.
В течение всех дней работы выставки на стенде «Ветфармстандарт» побывали более 420 гостей, среди которых были ведущие специалисты кормовых и ветеринарных отраслей, переработчики мяса, руководители и собственники, как малых, так и больших предприятий, а также сотрудники научно-исследовательских институтов и лабораторий.
Стремясь к постоянным инновациям, «Ветфармстандарт» совместно со своими партнёрами из испытательных лабораторий и НИИ направляет усилия на активное использование современных технологий при создании своих продуктов, предлагая широкий спектр передовых, высококачественных и эффективных решений для своих клиентов.
Во время посещения стенда «Ветфармстандарт» многих посетителей заинтересовали инновационные продукты на основе цетилпиридиния хлорида, применяемые для снижения микробной обсемененности на технологических процессах убоя птицы и животных, обработки тушек птицы и полутуш животных, на мясо-рыбоперерабатывающих предприятиях, в колбасных и рыбных цехах, в пунктах оптово-розничной торговли мясом, рыбой и продуктами их переработки, для обработки белкозидных оболочек и черевы колбасных изделий, тушек рыб, а также для снижения бактериальной обсемененности мясокостной, костной, мясной и перьевой муки.
Рабочие растворы цетилпиридиния хлорида обладают хорошей увлажняющей способностью и незначительным поверхностным натяжением. Такие свойства молекулы цетилпиридиния хлорида позволяет ей проникать в глубокие слои кожи тушек и оказывает пролонгированное бактерицидное действие. Помимо прочего, рабочие растворы цетилпиридиния хлорида не влияют на внешний вид и физико-химический состав продуктов, а также на их органолептические показатели.
Рабочие растворы на основе цитилперидиния хлорида активно применяют для дезинфекции поверхностей технологического и вспомогательного оборудования, съёмных элементов, рабочих зон, инвентаря на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, контактирующих с пищевыми сырьем, ингредиентами и продукцией.
Участие в выставке АГРОС-23 — это уникальная возможность для развития промышленного сотрудничества, желание перенять и передать полезный опыт для создания и внедрения современных технологий, а также стремление к совершенствованию сферы животноводства в целом: основа и ценности, на которые ежедневно опирается в своей работе компания «Вестфармстандарт».

За высокую динамику развития, стабильность работы, значимый вклад в развитие отрасли и создании рабочих мест компания ООО «Ветфармстандарт» внесена в рейтинг надёжных партнёров и удостоена звания «Лучшее предприятие отрасли 2021».

RNC Pharma представляет информацию относительно активности ввоза ветеринарных ЛП и кормовых добавок в Россию по итогам мая 2022 г.
За период с января по май 2022 г. в нашу страну было ввезено вет. ЛП на сумму 15,6 млрд. руб. (в ценах с учётом стоимости таможенной очистки, включая НДС). Динамика относительно аналогичного периода прошлого года зафиксирована в отрицательной зоне, на уровне -2,6% (в рублях). Поставки кормовых добавок в рамках анализируемого периода напротив повышались, здесь показатель прироста достиг 11,8%, а общий объём ввезённой продукции исчислялся суммой 19,3 млрд. руб. Интересно, что в группе кормовых добавок рост денежного объёма определялся в основном ввозом продукции для непродуктивных животных, за год объём здесь увеличился в 2,2 раза. А вот в рамках категории вет. ЛП сокращались отгрузки как препаратов для сельскохозяйственных, так и для домашних животных.
Несмотря на разнонаправленную динамику денежных показателей, натуральные объёмы как по вет. ЛП, так и по кормовым добавкам уходят в минус. Отгрузки вет. ЛП за первые 5 месяцев 2022 г. сократились на 4,3%, общий объём ввезённой продукции вплотную приблизился к 12,9 млн. упаковок. Поставки кормовых добавок сокращались куда более заметными темпами, тут относительно января-мая 2021 г. фиксируем -13,5%, при расчётах в тоннах, общий объём поставок достиг 58,4 тыс. тонн.
Результаты работы участников внешнеэкономической деятельности на ветеринарном рынке по итогам мая 2022 г. вряд ли можно назвать выдающимися, денежный объём поставок вет. ЛП относительно мая 2021 г. вырос на 1,5% (в рублях), отгрузки же кормовых добавок рухнули сразу на 36%. Натуральные объёмы по вет. ЛП в небольшом плюсе (0,2% в упаковках), а ввоз кормовых добавок за год сократился на 47% (в тоннах).
Общая география стран-поставщиков вет. ЛП в Россию по итогам января-мая 2022 г. изменилась не сильно, в рамках анализируемого периода отгрузки осуществлялись из 37 регионов (в т.ч. транзитных направлений), годом ранее из 39 стран. При этом структура поставок сильно поменялась, максимальную динамику демонстрировали поставки из Китая, за год они выросли в 3,7 раза в рублях. Из Поднебесной везётся в основном продукция китайских производителей, в частности Эндуро и НКП, которые производятся и отгружаются в интересах российской «Ветфармстандарт». Значительную динамику показали так же поставки из Польши (рост в 2,1 раза), но это направление в основном выступает транзитёром, речь идёт об отгрузках продукции 7 разных стран, так, например, «Эланко» поставляет препарат Мильбемакс со своего предприятия во Франции.
Динамика объёмов поставок ветеринарных ЛП и кормовых добавок в Россию (кроме отгрузок из стран ЕАЭС) за январь 2021 г. – май 2022 г., цены выпуска в свободное обращение (включая таможенную очистку и НДС)

RNC Pharma представляет информацию относительно активности ввоза ветеринарных ЛП и кормовых добавок в Россию по итогам мая 2022 г.